Sélection de pollen

Pour la première fois, cette année , je réaliserai une sélection de pollens frais de différentes origine botaniques un peu comme cela ce fait déjà au niveau des miel mono-fleur pour lesquels l’Italie est extrêmement riche (l’acacia, l’orange , le citron, le châtaignier, le tilleul , le romarin, le néflier , le trèfle, le tournesol, le miellat de sapin, celui de foret, de chêne , l’eucalyptus d’été et celui d’automne, la bruyère blanche et la bruyère rose, l’arbousier, le pissenlit ,les ronces, les framboises, les myrtilles, la lavande sauvage, le noisetier, le cerisier et bien d’autres encore.
Contrairement à ce qui se produit pour la production des miels mono fleur , pour laquelle les particularités sont bien nettes (goûts et couleurs et consistance) pour la production de pollen, il n’en est pas de même : en effet, car même pendant une récolte très forte , il y a toujours une abeille fantaisiste qui préfère ramené un pollen différents ramassé on ne sait où et parfois d’une origine inconnue.
J’ai d’ailleurs pu constater ce phénomène curieux lorsque dans les années 80 dans la région de CUNEO, je participais à la pollinisation des kiwis. Malgré les quantités considérables de kiwis sur des étendues immenses, mes abeilles ramené du pollen noir qu’elles allaient chercher sur les coquelicots Un merveilleux contraste de couleur au milieu du pollen blanc des kiwis
J’espère , au fil des ans, pouvoir obtenir des récoltes de pollen de bruyère, ciste blanc ,de pissenlit, et de châtaignier ( pour l’instant je ne connais personne dans le monde) qui effectue la transhumance des abeilles afin d’obtenir une production diversifiée de pollen ;
Cette année nos abeilles passent l’hiver et une partie du printemps en Toscane dans la Maremme (500 km de route) dans une zone plus froide que la Côte d’Azur mais à l’abri de toute pollution.
Le pollen de bruyère et de ciste blanc sont produits dans la Maremme, celui de ciste rose et de chêne vert dans les alpes ligure , celui de châtaignier et de pissenlit au piemont dans les environs de Cunéo , celui de « sulla » légumineuse parente de la luzerne en Toscane dans la région de Pise.